Отправлено: 07.12.06 09:10. Заголовок: Старая записная книжка.

Щас тут писать буду.
Только книжку найду.

 Отправлено: 07.12.06 09:30. Заголовок: Это из старого... Стрелок уже это видел.

Так что, Вольный Стрелок, можешь не читать. КЛ тоже
Вот только думаю - опубликовать, что ли на нашем старом стойбище - ну, вы помните результаты моего тестирования на антисемитизм, или - ну ево?
Итак....
Утро началось со зловещего предзнаменования.
Позвонил Толян, пригласил на мальчишник. На вопрос, кто еще будет, сказал, что будет Артур. Ну, если мы втроем… Они – люди творческих профессий – Толик – художник, Артур – поет в опере, я – всю жизнь проработал в индустрии, а это опасная смесь, и наши встречи всегда оканчиваются трагически.
Напиваться с утра не хотелось, да и осень, грибная пора на дворе, я, на сколько мог вежливо, отказался.
Через пол-часа звонит Артур, идея – та же..
Я настойчиво и вежливо отказываюсь, и, в свою очередь, приглашаю их поехать по грибы.
Артур соглашается, звоним Толяну, и спустя час приключения начались.
Они, едучи ко мне, успели уже ”хряпнуть”. Завтракаем, яичница-закуска, я умеренно пью – за руль садиться, мои друзья – теплыми грузятся в машину.
Едим. Толян усыпает. К счастью. Парить мозги не будет.
Прибываем на место, он тут же, проснувшись, откупоривает бутылку. Он обладает удивительной способностью их находить.
Закуска – самая мизерная. Благо – горный воздух.
Выходим ”на тропу”. Я иструктирую, какие грибы берем, какие – нет.
За час – 3 20-ти литровых пластиковые ведра – полные. В том году в этих краях для грибника был рай.
Тут Толяну вспоминает мой рассказ о медвежьем уголке. В районе, где мы собираем грибы, есть черные медведи, и, почти гарантированно на одной из гор их увидеть. Мы садимся в машину, и едем – выше. В горы.
По дороге Толян открывает еще одну.
Но вот – приехали.
Осмотрелись – медведей нет. Я прислушался, насколько мне позволял пьяный базар моих друганов, ни чего и ни кого. И, сойдя с дороги в лес – я чуть не падаю – передо мной яркая полоса лисичек.
Выволакиваю из машины собутыльников. Начинаем собирать лисички.
Толян ворчит – ему здорово хотелось увидeть медведя, а тут такое разочарование.
-Где ты тут их видел – нет их здесь ни хрена.
Я не пытаюсь оправдываться – что поделать, моя вина.
Место красивейшее, сосны высокие, но склон – оч-ч-чень крутой, трезвому ходить – и то трудно. Ведро Толянa - собирали 3 раза.
Он и сам на ногах был не тверд, а ведро oстойчивости ему никак не добавляло.
Потеряв в очередной раз равновесие, естественно, перед тем вывернув ведро, он со всего маху сел в… кучку медвежьего навозу.
Я принимаю решение выдвигаться в сторону дома. Во избежание бед грядущих.
Толян держится, по-всей видимости, другого мнения, однако у него начались проблемы с возможностью членораздельно выражаться, и мы с Артуром благоговейно берем его под руки, воздвигаем из кучки медвежьего дерьма, и пытаемся вести по горному склону, в очередной раз опрокидывая его ведро. Естественно, на этот раз валимся все втроем. Поднимаемся, собираем вывернутые грибы, Артур остается ”на стреме”, я уношу ведро в машину, и подготавливаю транспортное средство к перевозке Толикового телесе.
Возвращаюсь – Артура нет.
Орать в лесу я не любитель, люблю и уважаю тишь природы, однако, на этот раз – пришлось. Оказалось, Артур решил пойти помочь мне, но перепутал направления – ориентировался, естественно, по-солнцу.
Благо день был пасмурный, солнца он не видел, и просто ходил по кругу.
Мы берем Толянa за руки-ноги и, кряхтя и пыхтя выдвигаемся к машине.
После придания телу безопасного положения, направляемся к Артуровой резеденции. Добрались благополучно. Коллективом в уменьшенном составе принимаем решение грибы засолить.
Тут просыпается Толян и начинает парить мозги. Приходится выпить еще. И потом….

Утром просыпаюсь первый. У меня дома. Спускаюсь вниз – на диване спит Артур. На столе – математические расчеты. Начинаю их читать, обнаруживаю, что речь шла о колличестве соли, необходимой для засолки грибов. В гараже – пустые бутылки и… посоленные грибы. В большой эмалированной кастрюле. Начинаю соображать, кто их солил.
Звонит телефон. Толян. Сейчас приедет.
Бужу Артура.
Вместе пытаемся склеить обрывки воспоминаний о дне вчерашнем.
Грибы, оказывается, солил я.
Садимся завтракать.
Жаренные грибы не лезут.
Вообще – ничего не лезет.
Кое-как опохмеляемся.
Я беру в руки матеметические выкладки.
Почему-то мне пришло в голову вычислять колличество соли для засолки грибов через корень квадратный.
Понемногу обретаю способность мыслить. И обнаруживаю, что соль, если она была положенна в грибы в соответствии с расчетом, то ее – как минимум - в два раза больше, чем подсказывает здравый смысл.
-Ничего, - говорит Артур. Больше водки под грибы пойдет.

 Отправлено: 07.12.06 09:54. Заголовок: Re:

Кот Пушок
Здорово!

Мне вот всегда было интересно: в Америке ходят по ягоды - по грибы, или там всё частная территория и просто так в лес не попадёшь?

 Отправлено: 07.12.06 10:05. Заголовок: Re:

Ходим, Markuza
Частная территория в охотничий сезон открыта для охоты.
Если только нет "ограничений".
Огромные территоррии являются национальными парками - в них есть кое-какие правила.
Например, нельзя останавливаться на берегу озера (такого-то) группой больше 12 человк в течении более 3-х дней. В таком роде.
В некоторых местах стрелять не разрешается, скажем, в районах, где народ ходит на так называемые "хайкин трэйл" - чти можно перевести как "пешеходная тропа".
Ходят люди с рюкзаками к ледникам, или просто к каким-либо достопримечательностям.
Но на ограничение в сборе грибов я пока не натыкался.
есть что-то для тех, кто это делает в коммерческих целях.
Тогда надо покупать специальное разрешение. Как и для ловли рыбы сетью.
Ягоды здесь - малина, и ее "двоюродные" - я не знаю их переводов на Русский.
Очень много ежевики, клюквы.
Приезжайте в гости!

 Отправлено: 07.12.06 11:13. Заголовок: Re:

Кот Пушок пишет:

цитата:

Приезжайте в гости!

Ага, приедешь к вам...
только я обрадовался, что ваш мериканский рупь стал падать, былеты на ерапланы срочно перевели в ЕВРы.
А ЕВРы - они и в Африке евры.

Лучше уж вы к нам.

 Отправлено: 07.12.06 18:06. Заголовок: Re:

Да, уж, глядя на твои грибы в ведре - так кажется, вот - бросил бы все, и поехал!
Знатные места там у вас...
Россия! Матушка...

 Отправлено: 07.12.06 21:48. Заголовок: Re:

Кот Пушок

цитата:

Ходят люди с рюкзаками к ледникам, или просто к каким-либо достопримечательностям.

О, ну тогда жить можно!

цитата:

Приезжайте в гости!

Ой далеко до вас добираться, а я на самолётах летать боюсь. Впрочем может когда-нибудь и побываю в Америке – мир посмотреть.

 Отправлено: 22.12.06 22:33. Заголовок: Готовка грибов.

Жаль, до осени далековато.
Но время летит быстро, так что -

1) Грибы – свежепринесенные из леса - перебрать, очистить, помыть.
2) До и после вышеописанных операций, равно как и между ними, выпить водки – по вкусу.
3) Приготовить нож, желательно – не очень острый.
4) Если у Вас есть сообщники – выбираете наиболее трезвого, твердо стоящего на ногах.
Если это Вы сами – выпейте водки еще.
5) приступаем к резке грибов – соблюдая все меры предосторожности, какие Вы в состоянии
вспомнить. Пальцами левой руки придерживаете гриб, ножем (в правой руке) осторожно режете
гриб на полоски – шириной 5–8 миллиметров. При этом особое внимание уделяете положению
корпуса – из моего опыта – предпочтительно прямостоячее. Не спешите, скоро придет жена, и
она сможет все это закончить.
С аналогичными предосторожностями режете лук, как на зажарку, особо помня (если Вы в
состоянии) о его коварстве.Будучи подвергаем резке, лук обретает свойства лезть в глаза, что в
значительной мере ухудшает видимость, лук может выскользнуть из рук и улететь, неизвестно
куда, поэтому, соблюдайте осторожность, особенно, если луковица у Вас – одна, а за руль сесть
Вы уже не в состоянии.
6) Если жены все еще нет – приготовьте грибы к жарке. Для этого Вам потребуется горячая сковорода.(Огнетушитель на кухне Вам может и не понадобиться, однако – соблюдайте правила противопожарной безопасности.)
7) Разогретую сковороду обильно смазать Сливочным маслом, не путая его – по мере возможности - с другими продуктами, похожими с виду на оное. Для успешного завершения этой операции лучше иметь друзей – тогда будет на кого свернуть в случае неудачи, и – пальцы обожжете – не Вы.
8) Выпейте водки еще, если можете.
9) Грибы высыпаем на сковороду. Желательно – на ее середину. Убираем те грибы, которые просыпались мимо.
10) Когда грибы зарумянились, добавляем лук – тот который резали, помните?
11) Водку – пьем по вкусу.
12) Теперь – самый ответственный момент. У Вас должно быть Белое вино – не очень сухое. Но – благоволите принять соответствующие меры к индифи... индифити.... короче, это НЕПРЕМЕННО должно быть Вино, а не Водка. Попросите друзей помочь Вам определить, что же, в конце концов, в этой бутылке. Если после ин-ди-фи... ин-ди-ти-фи-кации. Если в бутылке еще что-то осталось, а грибы еще не совсем сгорели, влейте Вино в грибы, не много, впрочем – много – если Вы с друзьями - врядли у Вас получится.
13) Найдите в холодильнике сметану. Чаще всего – холодильник – тут же, на кухне, хотя бывают исключения.
14) Сметану вливаем в сковороду, которая с грибами – помните?
15) Как только готовимое Вами блюдо принимает желаемый Вам вид, и никто более не возражает, сковороду отставить с огня, плиту – выключить.
16) Включите духовку, если знаете – как. Если – нет, а жена все еще задерживается, - не беда.Эти грибы уже съедобны, при условии, если Вы предварительно не набрались мухоморов.
17) Посыпьте грибы сверху тертым сыром, который, в большинстве случаев, находится рядом со сметаной. Если тертого сыра нет – натрите. Если лень тереть – нарежьте – не ложите сыр одним целым, большим куском. Поместите грибы в духовку.
18) После того, как духовка выведена на температурный режим, еще 15 минут Вы можете пить Водку по вкусу, после чего, если грибы не сгорят, Вы будете обеспеченны закуской на вечер.
19) При благополучном исходе запеченные грибы подавать на запеченном в тостере хлебе, сверху можно посыпать еще тертым сыром, как правило, к этому времени жена уже дома.

 Отправлено: 23.12.06 11:38. Заголовок: Re:

...ой. не могу... это у меня батя так грибы готовил...Всё узнаваемо...
И мясо жарил...мням. ...и борщ варил, когда стих найдёт. Вкууусный. Ложка стояла, правда. И съесть того борща можно было - ну пока лезет...
Но кухню потом отмывать и батю укладывать баиньки - это уж как Бог свят...

 Отправлено: 23.12.06 13:09. Заголовок: Даника

Даника пишет:

цитата:

Но кухню потом отмывать

Интересно, а меня все знакомые женщины хвалят, что когда я готовлю, то кухня ровно по подаче еды на стол имеет точно такой же стерильный вид как до начала готовки.
(Гордо похвастался Кермит-хвастун )

 Отправлено: 23.12.06 14:00. Заголовок: Re:

Кермит пишет:

цитата:

Интересно, а меня все знакомые женщины хвалят, что когда я готовлю, то кухня ровно по подаче еды на стол имеет точно такой же стерильный вид как до начала готовки. (Гордо похвастался Кермит-хвастун )

...Кермит, ну Вы с моим Данькой - братья в этом смысле.
Он еще и меня "пушит" за уборку. И перемыывает после безрукой мамаши...
И котоффф отчитывает...если миску опрокинут. Строго...

 Отправлено: 23.12.06 14:29. Заголовок: Даника

Даника пишет:

цитата:

Он еще и меня "пушит" за уборку. И перемыывает после безрукой мамаши...

Не, вот "наведение порядка" - это не мое. Не могу. Это к моей второй супруге - она профи по "наведению".
Я могу - "поддерживать порядок".
Ну, Даника - 6 лет академии плюс 2 года армии плюс многократные переезды и так далее - сделали свое черное дело.

Как нас воспитывали на первом -втором курсах? Приходит командир роты в экипаж. Заходит к примеру в наш кубрик. А тут - незадача - нашему курсачу прислали банку варенья - добрая мама...
И он ее плохо замаскировал.
Результат? Рундук (шкаф) в котором лежат вещи нас шестерых - переворачивается и все бьется-мнется-загрязняется и вообще - полный ажиотаж.
Мы все после занятий идем чистить лезвиями писсуары и драить гальюны, а к вечерней поверке - мы должны быть чистенькими, вылизаннными и свежевыстиранной униформе.
Кубрик естественно должен быть стерилен также.

Жестоко? Мдяяяяяяя... но пользительно...

 Отправлено: 23.12.06 16:44. Заголовок: Re:

Лишь бы воды хватило.
Это - как я работала воспиталем в интернате - "Ниче не знаю - но чтоб к 20-00 всё було чисто!"
А безрукая я...хм, не так давно.
Меньше надо было простужаться.
Счас дети - мои ручки и ножки...так говорю.

 Отправлено: 24.12.06 12:02. Заголовок: Даника

Даника пишет:

цитата:

Лишь бы воды хватило.

Воды было до хрена. Но вот меня всегда волновал вопрос - почему ни в армейских казармах, ни в курсантском экипаже не было ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ?

Даника пишет:

цитата:

"Ниче не знаю - но чтоб к 20-00 всё було чисто!"

Знакомо...
"- Солдат, мля - чтобы через полчаса на плацу ни снежинки!
- Товарищ майор, а лопаты сломались ведь вчера?
- Солдат, меня не ... (вежливая форма - волнует) твоя лопата - мне надо чтобы плац блестел.
Не будет блестеть к обеду - вот там твоя тюрьма (жест рукой на гауптвахту) "

А губа у нас была - не сахар. Не такая как в Кировобаде конечно и не Алешкинские казармы - но сурьезная...
Тюрьма она и есть тюрьма.

 Отправлено: 24.12.06 21:18. Заголовок: Re:

Вот-вотЪ...
Потому что если к 20-00 на плацу будет снег...короче говоря, хоть воспиталю, хоть офицеру мало не будет....
Самое смешное - что в интернате последнее полугодие я дорабатывала уже с дочерью на 4 месяце.
Хех...польку еще танцевала...

 Отправлено: 13.01.07 20:48. Заголовок: Продолжение "записной книжки".

Святки в разгаре, правда?
Самое время веселиться.
А не приготовить ли нам Плов, а?
И поесть, и утешиться после Поста

Готовка Плова - это м-м-м.... ой, как хорошо?
Так как, приступим?