Отправлено: 12.09.07 04:03. Заголовок: Зарисовки с рыбалки.

Я, вообще-то разленился.
Хорошо, дети подросли, на рыбалку ходят и мне рыбу носят

 Отправлено: 12.09.07 04:09. Заголовок: Re:

Форель



Недовольный рыбак. Маленькая попалась.



Взяли икру.





Ночной азарт

 Отправлено: 12.09.07 09:52. Заголовок: Re:

Ну ничего себе пескарики...

 Отправлено: 12.09.07 15:03. Заголовок: Re:

Эх места славные - и грибы есть и рыбалка!

 Отправлено: 12.09.07 16:51. Заголовок: Re:

Даника пишет:

цитата:

Ну ничего себе пескарики...

Это лосось.
Он сейчас в реку заходит, на икромет идет.

 Отправлено: 12.09.07 17:01. Заголовок: Re:

Кот Пушок пишет:

цитата:

Это лосось. Он сейчас в реку заходит, на икромет идет.

А я смайлики поставить забыла...
Лосося знаю...всю зиму едим покупного. Во всех видах. Муж любит.

 Отправлено: 12.09.07 21:29. Заголовок: Re:

Markuza пишет:

цитата:

Эх места славные - и грибы есть и рыбалка!

А у меня папа у нас в подмосковье скоро собирается за грибами. Любит он их собирать. А нам потом с ними возится, да солить и мариновать. Правда в позапрошлом году этих грибов на всю зиму хватило, благодать. Аж сейчас грибв захотелось.

 Отправлено: 12.09.07 22:12. Заголовок: Re:

Леночка пишет:

цитата:

А у меня папа у нас в подмосковье скоро собирается за грибами.

А у нас уже насобирал. Тоже отец в семье по грибам специалист, ну он и по работе в лесу часто бывает и сам это дело очень любит, причём собирает чистит маринует только сам.

 Отправлено: 12.09.07 22:59. Заголовок: Re:

Markuza

Не попросите у Вашего батюшки его рецепт маринования?

 Отправлено: 12.09.07 23:05. Заголовок: Re:

Кот Пушок пишет:

цитата:

Не попросите у Вашего батюшки его рецепт маринования?

Обязательно спрошу, когда увидимся.
Он у нас сейчас в другом городе работает – домой приедет и я поинтересуюсь.

 Отправлено: 16.09.07 16:43. Заголовок: Re:

А вот и рецепт маринования грибов от моего папы:
Грибы кипятятся полчаса – затем из кастрюли сливается вода и наливается свежая – ещё полчаса кипячения – опять замена воды – ещё полчаса кипячения – добавляется соль и кипятится ещё минут 10-15. В стерилизованную банку добавляется чеснок и перец, затем грибы и последний бульон, в котором они кипели, а сверху заливается растительным маслом – дабы избежать попадания воздуха. Готово.

 Отправлено: 16.09.07 18:46. Заголовок: Re:

Спасибо, запишем

А уксус он не добавляет?
Можно попробовать

 Отправлено: 16.09.07 19:05. Заголовок: Re:

Кот Пушок пишет:

цитата:

А уксус он не добавляет?

Раньше добавлял, а теперь нет. Без уксуса, говорит, вкуснее выходит.

 Отправлено: 16.09.07 20:09. Заголовок: Re:

Тогда консервированные. или стерилизованные. Маринад - это именно кислая среда, уксус втч.
Надо попробовать на опятах...

 Отправлено: 27.08.09 05:30. Заголовок: А вот рыбка, которая..

А вот рыбка, которая однажды клюнула на мой крючек


И вот другая, кушает мой улов, безсовестная


А эту поймал наш друг в тот же день

 Отправлено: 27.08.09 21:37. Заголовок: :sm36: А акула то..

А акула то большая????