Пост N: 682
Зарегистрирован: 28.03.07
Откуда: Тихий Дон
Рейтинг:
3
Отправлено: 11.09.07 08:47. Заголовок: Re:
Лес красивый. На предпоследнем снимке сквозь деревья горы просвечиваются? Здорово! Далеко от дома такая красота? Ещё ножик понравился. Явно не грибной. BUCK какой-нибудь?
Пост N: 472
Зарегистрирован: 29.11.06
Откуда: USA, Seattle
Рейтинг:
6
Отправлено: 11.09.07 17:02. Заголовок: Re:
Markuza пишет:
цитата:
Какой могучий лес и грибы соответствующие Красота!
Это место мне очень нравится. В следующие выходные, если работать не буду, поеду, может быть, туда по ягоды, да винтовку прихвачу. Может, по шишкам, на пнях расставленным, постреляю.
Пост N: 1179
Зарегистрирован: 04.09.06
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг:
9
Отправлено: 11.09.07 17:06. Заголовок: Re:
Кот Пушок очень, очень славно. Грибы похожи на моховики...у меня в определителе есть. Да и в лесу...хм, тоже. А еще бывают лиственничные маслята...желтомясые, шляпка темно-красно-коричневая...у нас их не знают, а жаль. А у вас маслята бывают? Вообще их люблю, только чистить морока. Всю семью усаживаю чистить...один раз было до 4 утра... главное, чтоб муж поддержал...а он поддерживает, грибы лю-юбит...
Пост N: 476
Зарегистрирован: 29.11.06
Откуда: USA, Seattle
Рейтинг:
6
Отправлено: 12.09.07 04:01. Заголовок: Re:
Даника пишет:
цитата:
А еще бывают лиственничные маслята...желтомясые, шляпка темно-красно-коричневая...у нас их не знают, а жаль. А у вас маслята бывают?
Несколько лет назад маслят было много. Я их с удовольствием собирал. А сейчас что-то перевелись.
С грибами мороки, конечно, много. Особенно, если повезёт. Даже перемыть их чего стоит, при хорошем сборе. И чистки тоже - особенно с маслятами - хватает.
Я, впрочем, слышал мнение, что для засолки желательно грибы не мыть. Аккуратно собирать, очищая лишние хвойные колючки и грязь. Потом складывают в посуду, пересыпая солью, листьями специй с добавлением чеснока. Такие грибы лучше сохраняют аромат леса. Мнение очень авторитетного грибника, из Белорусии.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 0
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет